Fredagsforkælelse - Winemakers dinner

I samarbejde med Vinslottet i Greve får vi besøg af Tom Hanson Smith fra Journeys End nær Cape Town i Sydafrika.

Journey’s End begyndte som et boutique winery i landets vinhovedstad Stellenbosch. Huset blev etableret i 1995 af den britiske Gabb familie og er stille og roligt vokset, således at man i dag råder over godt 120 ha vinmarker og et topmoderne vineri midt i markerne.

Vi sørger for en velsmagende menu og Tom vil guide jer igennem aftenens vine.

Vær med til en aften med god mad, fantastiske vine skænket med rund hånd og gode vinfortællinger.

MENU - WINEMAKERS JOURNEYS END

Vesterhavsost / svampe Vaffel / Krabbe Skagenskinke / Stikkelsbær

2017 Sauvignon Blanc, Weather Station, Journeys End

Dansk torsk med kål og muslingesauce

2017 Chardonnay, Haystack, Journeys End

Kalvebrissel med persille og løg

2016 Shiraz7Mouvedre, Huntsman, Journeys End

Braiseret okse med beder og vadouvan

2011 Shiraz, Vintage, Journeys End / 2012 Cabernet Sauvignon, Cape Doctor, Journeys End

Osteudvalg med behørig garniture

2016 Chardonnay, Destination, Journeys End

Pris pr. person 555,-