”Vildt aften” Fredag 20. november kl.18.30
fre. 20. nov.
|Restaurant Skyttehuset
På Skyttehuset inviterer vi jer indenfor, til en hyggelig og smagsfuld aften med fokus på dansk vildt. Menuen er inspireret af naturen, hvor vilde planter, urter og dansk vildt vil præge menuen. Maden tilberedes med største omhu og vinene er nøje udvalgte, så de komplementerer menuen.
Tid & sted
20. nov. 2020, 18.30
Restaurant Skyttehuset, Tirsbæk Strandvej 2, 7100 Vejle, Danmark
Om begivenheden
På Skyttehuset sætter vi godt håndværk og god kvalitet højt. Vi serverer smagsoplevelser og byder jer velkommen i hyggelige og afslappede rammer. Vi glæder os til at forkæle jer, og byde jer velkommen, til en vildtaften, på Skyttehuset
5 retter
Pris pr. person kr. 395,-
MENU
Appetizer:
- Rilette af gråand med portvin, pyntet med friske urter
- Krustader med krebsesalat
- Oliven og mandler
Forret:
- Cremet jordskokkesuppe m/fynsk bacon
- Surdejsbrød og øko-smør m/sydesalt
Mellemret:
· Røget andebryst og trøffelmayo m/grønne nuancer
Hovedretter: Triologi af vildt
- Krydderstegt hjortefilet
- Farseret fasanbryst
- Barderet duebryst
- Kartoffelvariant, saltbagt selleri, puré og friske springløg
- Æblekompot og grov waldorfsalat
- Efterårets rustikke grøntsager og aromatisk sauce
Dessert:
- Lækkert ostebræt med diverse tilbehør
- Panna Cotta på Tonkabønner
- Blomme, broken gelé og mørk chokolade
Billetter
”Vildt aften”
”Vildt aften” Fredag 20. november kl.18.30 5 retter Pris pr. person kr. 395,-
395,00 kr.Udsolgt”Vildt aften” Inkl. vinmenu
”Vildt aften” Fredag 20. november kl.18.30 Inkl. vinmenu Pris pr. person kr. 690,-
690,00 kr.Udsolgt
dette event er udsolgt