Vores kokke kravler i arbejdstøjet og forbereder årets middag til jer. 

Gourmet Julefrokost Menu

Oliven – Mandler – Mini-ferskner

Rosébobler

2 x starters

(spises med fingrene)

Croquette på andelår og foie-gras – fermeteret hvidløgsmayo

Crispi Duroc – rødkålsgelé

Hvidvin

2 x forret

Rimmet laks m/rugbrødsmayo – frisée

Kammusling vendt i brunet smør – blomkålscreme – granskud - mælkeskum

Hvidvin

1 x mellemret

(spises med fingrene)

Flæskestegsslider

Rødvin

1 x ganerenser – serveres i glas

Vodkashot på pink grape og mynte

2 x Hovedret

Kalvemørbrad – rösti – spinat – salatløg - bordelaise

Confiteret kylling

Julesalat  – syltede bøgehatte - tyttebær

Osteservering

Hvid Dame – Blå Kornblomst

Kompot – syltede nødder

Portvin

Dessert gimmick

Crepes suzette og softice

Dessertvin

Foruden vine, er der fri fadøl, pilsner og sodavand indtil kl. 01.00.

Kan også bookes til mindre firmajulefrokoster. Ring og hør nærmere på 75 72 72 75.

Pris pr. pers kr. 999,- alt inkl.