fre. 21. aug. | Restaurant Skyttehuset

”En aften i Norditalien”

Ganske få steder i verden har man så mange super vine som i Norditalien. Her har man i over 2000 år perfektioneret mad og vin for livsnydere.
Man kan ikke længere tilmelde sig
”En aften i Norditalien”

Tid & sted

21. aug. 2020 18.30
Restaurant Skyttehuset, Tirsbæk Strandvej 2, 7100 Vejle, Danmark

Om begivenheden

I dag byder Norditalien på nogle af de absolut bedste vine i verden, fra de kølige hvidvine der bliver lavet i bjergene, over Barolo og Babaresco i Piemonte til Brunello fra Toscana.

D. 24/4 klokken 18:30, sætter vi os til bords og dykker ned i vinens verden, flot flankeret af nøje udvalgte retter. Retterne bliver lavet med udgangspunkt i lokale råvare, men naturligvis med god inspiration fra det Italienske køkken.

Sommelier og ejer af Gourmet Wine, Peter Rasmussen vil være guide og fortælle om Italien og vinene der bliver serveret på aftenen.

Kom med til en aften fyldt med velsmag og gode historier.

Der kommer 5 serveringer med tilhørende 5 vine.

Pris pr. person kr. 745,-

Menu

Bobler og snacks

Appetizer

Rødbede, syltet rødbede, cabonara, prosciutto crudo

Corte delle Calli, Prosecco, Veneto

Forret

Torsk, sprød salat, persille, ”Parmigiano-Reggiano”

Tenutta Montechiessi Vermentino/Chardonnay, Toscana

Mellemret

Røget kammusling, jordskokkecreme, æble, frisk trøffel, brunet smør

Bozen Pinot Noir, Alto Adige

Hovedret

Kalvemørbrad, squash tagliatelle med citron, persille og olivenolie

”Sauce Italienne”

Cascina Radice, Barbera ”Capporala” Piemonte

Dessert

”Vores Tiramisu”

Mokkacreme, kakaosorbet, is på mascarpone, frysetørret yughurt

Azienda Agricola Gamba, Reciotto, Veneto

Billetter
Pris
Antal
Total
  • ”En aften i Norditalien”
    745 kr
    745 kr
    Udsolgt
Denne begivenhed er udsolgt

Del denne begivenhed