Skyttehusets nytårsmenu 2021

Kr. 395,- pr. person

Igen i år tilbyder Restaurant Skyttehuset en 5-retters menu på årets sidste aften. Det hele er forberedt til mindste detalje, og helt uden kokke-erfaring, kan du servere en fantastisk menu for dine gæster.

Få ting skal du selv klare, men der medfølger en udførlig vejledning med stegetider, temperaturer etc. – Very Easy!

Får du brug for ekstra portioner, kan du blot bestille igen online. Når du bestiller i (præcis) samme navn, bliver de to ordrer slået sammen.

Bemærk at da vi forbereder flere tusinde menuer hvert år, kan vi desværre ikke honorere særordrer!

Praktikken omkring afhentning er således,  at du den 30. december modtager en sms fra os med et anbefalet tidsinterval på 30 min. for afhentning den 31.12. Afhentning sker i tidsrummet fra kl. 10.00 til 15.00.

Dette gør vi for at fordele afhentningerne i hele åbningstiden, til gavn for vores gæster.

MENU

STARTER TIL JERES VELKOMSTDRINKS – skal lunes

Eksklusive små tapas pizza – 3 stk. pr. person

SUPPE – skal lunes

Hummerbisque

Fisketerrin af krabbe, hummer og friske urter

Økologisk surdejsbrød og økosmør fra Arla Unika

FORRET – færdiganrettet

Røget kammusling på blomkålspuré, tapiokaperler, citrus og salturt

Kartoffelbrød m/pisket urtesmør

HOVEDRET – skal lunes

Helstegt oksemørbrad, pommes dauphines, tærte på hokkaido og safran, pancettabagt broccolini , ærteskud og trøffelsauce

OSTESERVERING - færdiganrettet

Unika hvid dame

Thise blå kornblomst

Knækbrød

Oliven, saltede og røgede mandler

Hybenkompot

DESSERT TAPAS – færdiganrettet

Creme brûlée (brænd selv)

Parfait på passion

Dessertkage af chokolademousse, karamel og praline på nøddebund

Bærkompot